みそ・こうじ

山本屋糀店 米こうじ 700g真空パック 

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山本屋糀店 米こうじ 700g

塩麹、醤油麹、味噌こうじ、酢こうじ、甘みその作り方レシピ付き。

長野県産米 100%使用 仕込み水は八ヶ岳山麓水源地の清らかな水を使用 生麹。

米糀の製造は非常に繊細な作業。創業200余年の山本屋糀店さんは糀の持つ力を最大限に引き出すために、日々変わる糀の声に耳を傾け、温度や湿度、そして長年の経験から変化を感じとり、手間をかけ作られています。
そのため麹の持つ酵素の力は他社商品よりも20~30%も高いとのこと。
手間暇惜しまず丹精込めて造られた商品を是非ご賞味ください。
甘酒や手作り味噌だけでなく、普段の料理の調味料としてお使いいただくだけで、料理の味がぐ~んと良くなります。
麹は数多くの酵素が含まれており、様々な健康効果が認められています。
免疫力の向上のほか、さまざまな病気の予防効果に期待ができるともいわれており、普段からとりいれることで健康向上になるのもよいですね。

※クール便にて発送になります。詳しくは、下タブ(配送・送料について)をご確認ください。
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山本屋糀店  米こうじ 700g

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥605(税込)

数量  

名称

米麹

原材料名

白米(長野県産)、こうじ菌

内容量

700g

賞味期限

製造日から40日(要冷蔵)

保存方法

要冷蔵(10度以下)

製造者または販売者

山本屋糀店
長野県南佐久郡佐久穂町畑983-1

エネルギー

312kcal

たんぱく質

4.8g

脂質

0.4g

炭水化物

69.0g

食塩相当量

0.0g

ヤマト運輸 

宅急便(クール便)
関東甲信越、南東北 990円 関西、北東北 1110円 中国 1210円 四国 1320円 九州、北海道 1430 円 沖縄 1650円 離島は別途実費