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江戸時代文化年間の創業より200年続く老舗。伝統の工法で作られ、酵素の力が強い米麹が特徴です。

2019年に行われた長野県甘酒鑑評会にて最高賞の県知事賞受賞。長野県産米を100％使用。
甘酒は「飲む点滴」ともいわれ、消化吸収もよく胃腸に優しいので、効率よくエネルギーを吸収できます。またアミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなどが豊富に含まれています。
ノンアルコール、保存料無添加、お子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。また腸内環境を整え、美しい肌作りにもおすすめです。江戸時代から夏バテ予防の飲み物として飲まれてきた伝統の甘酒を、是非日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょう。

米糀の製造は非常に繊細な作業です。
山本屋糀店では糀の持つ力を最大限に引き出すために、日々変わる糀の声に耳を傾けて、温度や湿度、そして長年の経験から変化を感じとり、手間暇をかけて作っています。手をかけた分、糀はそれに応えてくれるそうです。手間暇惜しまず丹精込めて造られた甘酒をどうぞご賞味ください。

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