山本屋糀店　手作り天然醸造味噌　　10割糀味噌・12割糀味噌　各１ｋｇ

10割糀味噌、12割糀味噌、1個入り、2個入りかをお選びいただけます。

長野県産の優良こうじと良質な大豆を無添加で仕込んだ天然醸造味噌。仕込みに酵母を添加せず天然酵母とこうじの力で発酵熟成させているので、味噌本来の味、香りがお楽しみいただけます。約1年間じっくりねかせた天然醸造ならではの深いコクのあるお味噌です。
国産原料にミネラル豊富な天日塩を100%使用しているので、まろやかな塩味です。麹の割合が多いほど甘口になります。10割糀味噌と12割糀味噌の味の違いをお楽しみいただけます。

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