長野県産／生産者直送／杉桶仕込み

厳選した信州産丸大豆と小麦にこだわり、天日塩を使用し、手作りした大豆麹を寒の時期に杉桶にて、長期間かけてじっくりと、天然醸造させたもろみを雑味を出さずに搾った、最高品質の丸大豆醤油。まろやかな味わいと芳醇な香りが特徴です。大豆と小麦と食塩のみで作られた純粋な醤油の味をお楽しみください。

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