長野県産／生産者直送

国産米を１００％使用した塩糀、こだわりの原料・製法により酵素を活きたまま塩糀にしました。酵素の働きにより、たん白質の分解が速く、食材が短時間でとても柔らかく、美味しくなります。食材の味付けや下ごしらえとしてお使いください。使いやすく保存しやすいスタンディングパウチになっています。
＊使用例＊
肉や魚の漬け込み、食材の味付け、サラダのドレッシング

栄養成分表示 100gあたり（推定値）
熱量　172cal、たんぱく質　3.5g、
脂質　1.0g、炭水化物　35.5g、食塩相当量　7.0g

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